Forfatter: Thomas Poulsen

Når du dekanterer din vin, øger du den samlede smagsoplevelse. Men hvorfor er det egentlig så vigtigt at ilte din

Læs med her, hvis du er i tvivl om, hvad garvesyre – eller tanniner – er i din vin, og

Grillsæsonen nærmer sig med hastige skridt, men hvilken vin skal du vælge til grillpølsen eller den grillede oksesteg? Solen titter

Hvornår er en åben vin ikke længere god nok? Hvordan opbevares den bedst? Og kan man blive syg af at

Vin er en sand videnskab, og forskellige vin passer til forskellige måltider. Hvordan finder du for eksempel ud af, hvilke

Vin skal på bordet til fredagsmiddagen, gæsterne i weekenden eller bare den almindelige danske hygge i stuen. Men er det

Vin nydes uden tvivl mest, når man ved, at det, man drikker, er i orden og af god kvalitet. Det

En god vin handler ikke kun om smag og flot flaske. Den helt rigtige smag kan nemlig kun opnås med

Der er mange fordele ved at have et vinkøleskab – det holder vinen frisk og kølig, så man til enhver

Det er ikke helt tilfældigt, hvordan vin bedst opbevares, for de værste fejl kan gå hen og ødelægge vinen helt.